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緩沖MUG瓊脂——實驗室耗材，實驗室常備儀器之一。

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貨號：CM178

規(guī)格：100g

產(chǎn)品說明：用于濾膜 /MUG 法檢測食品中大腸桿菌 (SN 標(biāo)準(zhǔn) )

用途：

用于濾膜MUG法檢測食品中大腸桿菌數(shù)（SN標(biāo)準(zhǔn)）

配方：（g/L）

磷酸氫二鈉        8.23

磷酸二氫鈉         1.2

氯化鈉            5.0

MUG             0.1

瓊脂             15.0

附加試劑：

無

原理：

磷酸鹽作為緩沖劑；氯化鈉維持體系滲透壓平衡；MUG（4-甲基傘形酮-β-D-半乳糖苷4-甲基傘形酮-β-D葡萄糖醛酸苷）作為葡萄糖醛酸苷酶的底物；瓊脂為凝固劑。

97%的大腸埃希氏桿菌可產(chǎn)生葡萄糖醛酸苷酶，可水解培養(yǎng)基中的酶底物MUG，釋放出游離的4-甲基傘形酮，在波長366nm紫外燈照射下呈現(xiàn)藍(lán)色熒光。

用法：

稱取27.5g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min，冷卻至50℃左右傾注平板。

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